Mide ağrısı, günün herhangi bir anında ortaya çıkarak yaşam kalitesini düşüren yaygın bir şikayet. Uzmanların önerdiği doğal çözümlerden biri ise hem her markette bulunabilen hem de uygun fiyatıyla dikkat çeken zencefil. Ortalama 40 lira olan kilogram fiyatıyla ulaşılabilir olan bu şifalı kök, sindirim sistemine sağladığı faydalarla biliniyor.
Zencefil, içerdiği gingerol ve benzeri doğal bileşikler sayesinde mide kaslarını gevşetir, sindirimi kolaylaştırır ve bulantıyı azaltır. Bu özellikleriyle özellikle hazımsızlık, mide krampları ve yemek sonrası oluşan rahatsızlık hissinde hızlı bir rahatlama sağlayabilir.
NASIL TÜKETİLMELİ?
– Taze kök zencefil çayı: Birkaç ince dilim taze zencefili kaynar suya atın, 5–10 dakika demleyin. İsteğe göre bal ekleyerek tüketebilirsiniz.
– Yemeklerde: Rendelenmiş zencefil, çorbalar ve sebze yemeklerinde hem aroma hem de sağlık desteği sağlar.
– Toz formu: Market ve aktarlarda satılan toz zencefil, yoğurt ya da balla karıştırılarak tüketilebilir.
BAHÇEDE DE YETİŞEBİLİR
Zencefil yalnızca satın alınarak değil, evde de yetiştirilebilen bir bitki. Yarı gölge alanları sever, saksıda veya bahçede kolayca büyür. Böylece taze zencefile yıl boyunca erişim mümkün olur.
UZMAN UYARISI
Her ne kadar doğal ve faydalı olsa da zencefil özellikle mide hassasiyeti olanlar ve bazı ilaçları kullanan kişiler için dikkatle tüketilmelidir. Düzenli ve yüksek miktarda tüketmeden önce doktor görüşü almak önerilir.
